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Etiqueta: Recetas de Carnes

Carne Guisada

Este es un plato Puertorriqueño que aprendí en un libro llamado "Cocina Criolla" y al cual le he dado mi propio toque cubano. Espero que les guste. Ingredientes A 1 cucharada de manteca o aceite vegetal B 2 libras de carne de res, pesada ya limpia de pellejos y...

Chuletas Empanadas

Hola muchachos! Hoy comenzaremos el día con una receta sumamente simple. Se trata de las Chuletas Empanadas. El procedimiento es rápido y con muy poco nivel de dificultad. Una opción perfecta si queremos hacer algo rápido en casa luego de una mañana bien movida....

Pernil con Vino al Caldero

En la siguiente receta aprenderemos a preparar un Pernil con vino al caldero. Un plato que a mi familia y a mi nos encanta. Aquí les va. Ingredientes A 4 libras de pernil Para el Adobo: 4 dientes de ajo pelados 4 granos de pimienta 1 cucharadita de orégano seco 4 cucharaditas...

Ropa vieja

Ingredientes para Ropa Vieja 2 libras de falda 4 tazas de caldo de res (buscar en caldos y sopa) 1/3 taza de aceite de oliva 2 dientes de ajo 1 cebolla pelada y picada 1 ají verde grande sin semillas y picado 1 lata de salsa de tomate 1 cucharadita de sal 1 hoja de laurel ½...

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