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Pernil con Vino al Caldero

En la siguiente receta aprenderemos a preparar un Pernil con vino al caldero. Un plato que a mi familia y a mi nos encanta. Aquí les va. Ingredientes A 4 libras de pernil Para el Adobo: 4 dientes de ajo pelados 4 granos de pimienta 1 cucharadita de orégano seco 4 cucharaditas...

Carnero Estofado

Carnero Estofado Ingredientes 2 lb de masa de carnero 3 dientes de ajo 1 cucharadas de sal ¼ cucharadita de pimienta ¼ cucharadita de pimentón ¼ cucharadita de comino ¼ cucharadita de orégano 1 naranja agria 2 cucharadas de vinagre 1 taza de vino seco 1 ají grande 1 cebolla grande ¼ taza de harina ½ taza de aceite Elaboración Limpie la masa de carnero y córtela...

Vaca frita

Receta de Vaca frita Ingredientes 3 tazas de agua 1 ½ libras de falda 2 cebollas peladas y picadas 1 cucharadita de sal ½ tazas de aceite de oliva 4 dientes de ajos enteros Jugo de dos naranjas agrias o zumo de 2 limones ¼ cucharadita de pimienta Elaboración Hierva la carne en agua con una de las...

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