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Etiqueta: carne de res

Boliche de res mechado

Ingredientes Un kg de boliche de res Doce g de sal Un g de pimienta Un g de pimentón Dos unidades de chorizo Cien g de cebolla Cien g de zanahoria Cien g de ajo puerros Diez g de ajos Una hoja de laurel 200 g  de tomate natural Cien ml de aceite 116 ml de vino...

Bistec de palomilla a la parrilla

Bistec de palomilla a la parrilla Este plato es muy simple de preparar, pero engalana su mesa tanto por su sabor como por su color. Ingredientes 1 libra de bistec de palomilla 1 onza de mantequilla 3 o cuatro barritas de perejil Sumo de limón Sal y pimienta gusto Elaboración Adobe la carne...

Parrillada de carne de res

Parrillada de carne de res Ingredientes  700 gr de carne, cortados en bistés de 2.5 cm de grueso 1 taza de salsa barbacoa  (bbq) 1 cebolla grande en rodajas y separadas en aros Elaboración En un tazón grande mezcle la salsa barbacoa con 1/4 de taza de agua, en una sartén grande y gruesa...

Sesos a la parrilla

Receta de Sesos a la parrilla Ingredientes 600 gramos de sesos de ternera 8 rebanadas de pan de molde 70 gramos de mantequilla 2 huevos 2 cucharadas de nata o crema de leche 50 gramos de queso Pimentón en polvo Sal a gusto Elaboración Dé un hervor a los sesos y escúrralos, límpielos retirando la membrana que   los cubre, póngalos...

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