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Etiqueta: bacalao

Bacalao caribeño

Ingredientes Una cebolla Dos dientes de ajo Dos pimientos morrones Un Kg de bacalao desalado Pimienta negra Dos copas de ron Cuatro plátanos maduros (para freír) Cuarenta gr de mantequilla Aceite Perejil Preparación Sofreír la cebolla, los pimientos y los ajos cortados en una sartén con aceite. En otra sartén freír el plátano maduro en rodajas,...

Bacalaitos Fritos

El Bacalao es una de mis carnes favorita a la hora de preparar recetas que sirvan como entremés, o como se le dice en nuestra Cuba, "Saladitos". La receta que hoy les traigo es un saladito perfecto que aprendí de una muy buena amiga...

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