Recetas de Cocina

Variedad de recetas de cocina gratis para hacer en casa. Unete al Glotón Cubano y vuélvete un chef profesional aprendiendo nuestras ricas recetas.

Atún en Adobo

Ingredientes Un kl de atún fresco Una cabeza de ajos Vinagre Aceite Pimentón Orégano Cebollino Preparación Corte el pescado en filetes y limpielo bien. Escúrralos con vinagre y agregueles los ajos triturados, 1...

Arroz Verde con Camarones

Ingredientes 650 g de arroz Cuatro pimientos verdes sin semillas y troceados Un diente de ajo Una cebolla Un lt y medio de caldo de pescado o mariscos 350 g...

Arroz moros y cristianos

Ingredientes Una lb de frijoles negros Seis tazas de agua Una libra de arroz de grano largo Una cebolla grande Cuatro dientes de ajo Un ají mediano picado Tres cucharadas de...

Arroz mar y tierra

Ingredientes 350 gm de arroz Cuatro cucharadas de aceite  oliva Una cebolla mediana cortada en jardinera mediana Un pimiento verde cortadoi en juliana 200 gm de carne de res...

Arroz indiana a la cubana

Ingredientes   348g de arroz 116 g de tocino 232 g de jamón 116 g de chorizo 15 ml de aceite 58 g de cebolla 4 g de ajo 86 g de...

Arroz Imperial

Ingredientes Tres tasas de arroz Medio pollo o la pechuga Medio Kg de jamón de cualquier tipo Medio Kg de camarones Dos tasas de vino blanco (también puede ser...

Arroz Frito especial

Ingredientes Una lb de arroz grano largo cocinado sin sal Media libra de jamón Una taza de camarones cocinados Dos huevos batidos y cocinados  revueltos Dos dientes de ajo...

Arroz Congrí

Ingredientes Un cuarto de  kg de frijoles colorados Seis tazas de agua Un ají Un kg de masa de puerco Dos cucharadas de grasa de puerco Una cebolla Un ají Cuatro dientes...

Arroz con quimbombó

Ingredientes  Medio kg de quimbombó Cinco cucharadas de manteca Una cebolla Dos dientes de ajo Un pimiento verde Dos ó Tres ramas de perejil cortadito Cinco cucharadas de puré de tomate Un...

Arroz con Pollo a la chorrera

Ingredientes Un pollo de 1.5 Kg Tres cuartos de taza de aceite Cuatro cebollas Una ramita de perejil Un ají grande Dos dientes de ajo Doce tomates pequeños Una taza de vino...

Arroz con Pollo

Ingredientes   Un pollo de Tres lb cortado en pedazos Una cebolla cortada Cuatro dientes de ajo cortados Medio ají cortado Una cucharadita de comino Una cucharadita de orégano Una cucharadita de...

Arroz con pescado al ron

Ingredientes Una taza y media de masas de pescado crudo Tres cucharadas de jugo de limón Una cucharadita de sal Media cucharadita de pimienta molida Un cuarto de cucharadita...

Arroz con leche

Ingredientes Una taza y media de arroz ( grano corto) Tres tazas de agua Una lata de leche condensada Un cuarto de  cucharadita de sal Una raja de canela Una...

Arroz con carne a la camagüeyana

Ingredientes Una lb de Carne de res Media lb de arroz Una cebolla Pimienta Sal a gusto 3 Plátanos (macho) pintones 4 cucharadas de vino seco 1 o 2 hojas de...

Arroz al engaño

Ingredientes Una lb de arroz Media lb de papas Media lb de boniatos Media lb plátano verde (vianda o fruta) Media lb de plátano vianda pintón (semi-maduro) Media lb de...

Aporreado de Tasajo

Ingredientes 348 g de tasajo 272 g de sofrito criollo 100 ml de aceite vegetal Tres g de pimentón dulce Un g de pimienta molida Medio g. de orégano Medio g....

Aporreado de Pescado

Ingredientes Un pescado mediano Sal a gusto Una hoja de laurel Tres dientes de ajo Una cebolla Un ají 30 ml de aceite Tres cucharadas de pure de tomate Media cucharada de pimentón Medio...

Almíbar

Ingredientes Una taza de azúcar Media taza de agua Dos gotas de jugo de limón Canela, anís y cáscara de limón al gusto Preparación Agregar los ingredientes en una cazuela,...

Albóndigas

Ingredientes Una lb de carne triturada Dos cucharadas de cebolla triturada Dos cucharadas de ají triturado Dos cucharadas de puré de tomate Una taza de pan rallado o galleta...

Ajiaco Criollo

Ingredientes (para 5 personas) 145 gr de tasajo 145 gr de masas de puerco 87 gr.de tocino 145 gr de carne de gallina 190 gr planito pintón 190 gr de...

Aguacate relleno con ensalada de pollo

Ingredientes Dos unidades de 500 g. aproximadamente, cada unidad de aguacates maduros 460 g  d ensalada d pollo y piña 116 g  de mayonesa 58 g de pimiento...

Pollo a la Hawaiana

Hoy aprenderemos a preparar Pechugas de pollo a la Hawaiana. Por alguna razón todas las combinaciones de carnes con piña han tenido a través...

Bacalaitos Fritos

El Bacalao es una de mis carnes favorita a la hora de preparar recetas que sirvan como entremés, o como se le dice en...

Buñuelos de papas

Hola a todos amantes de la cocina cubana. En el día de hoy les traigo una receta derivada de lo que es uno de...

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