pavo-relleno

Pavo Relleno

Ingredientes -1 pavo de 18 lbs. -3 dientes de ajo -1 cda. sal -½ cdta.  pimienta -2 naranjas agrias -½ lb. mantequilla Relleno: -1lb.  jamón -1lb. castañas asadas -1 lb. pan de  leche -1 taza...

Salpicón Pelencho

Salpicón Pelencho Lo bueno del Salpicón es que se prepara con cualquier carne que le haya sobrado del dia anterior Ingredientes 3 tazas de carne sobrante del día anterior 1 cucharadita de...

Piñon

El Piñón es uno de los platos mas tradicionales de Puerto Rico. A los boricuas les encanta el Piñón, pero la verdad es que...

Conejo a la vasca

Conejo a la vasca Ingredientes 1 conejo 4 dientes de ajo 1 hoja de laurel 2 cucharadas de vinagre Aceite en cantidad necesaria Elaboración Prepare el conejo y ábralo a la mitad, rocíelo con vinagre y...

Rabo Encendido

Rabo Encendido Este es un plato muy famoso, rico y típico cubano. Ingredientes 1 libra de rabo 10 tomares picados 1 pimiento rojo cortado en tiras 1 cebolla grande cortada...

Rabo encendido al vino tinto

Rabo encendido al vino tinto Ingredientes Rabo de 1 k aproximadamente Aceite 2 Cebollas grandes 1 Zanahoria 1  cabeza de ajo Sal y pimienta 1 botella de vino tinto 3 litros de caldo Procedimiento: Salpimentar los...

Salpicón caliente

Salpicón caliente Prepare este plato también cuando le sobra demasiada carne y quiere aprovechar el día siguiente. Ingredientes 2 cucharadas de manteca 2 cebollas pequeñas picadas 3 tazas de...

Conejo Guisado al Estilo Cubano

Hoy les traemos esta rica receta de conejo guisado al estilo cubano. Ingrediente para hacer conejo guisado al estilo cubano dos unidades de Conejo un pimiento rojo un cuarto de cucharadita...

Conejo Asado

Conejo Asado Ingredientes 1 conejo de 2 ½ libras 1/8 libra de mantequilla blanda Jugo de 2 naranjas agrias 3 dientes de ajo machacados ¼ cucharaditas de sal 1/ cucharadita de pimienta Elaboración Limpie el conejo, úntelo...

Tasajo en penca

Receta de Tasajo en penca Ingredientes 2 libras de tasajo 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de pimienta ½ libra de manteca 2 dientes de ajo machacados 1 cebolla picada Elaboración La noche anterior,...

Bacán santiaguero

Ingredientes Seis plátanos frutas verdes Jugo de naranja agria Vente g de ajo 200 g de picadillo de cerdo Pimienta al gusto Un huevo Trenta g de mantequilla Cuatro hojas de plátano Sal...

Aporreado de tasajo

Aporreado de tasajo Ingredientes 1 ½ libras de tasajo ½ taza de manteca 1 cebolla picada 1 pimiento rojo grande picado 2 dientes de ajo machacados 1 lata de salsa de...

Conejo estofado

Conejo estofado Ingredientes 1 conejo de tamaño mediano o grande 3 cucharadas de aceite de oliva 8 dientes de ajo machacados 2 cebollas grandes picadas 1 ½ taza de vino ...

Arroz con quimbombó

Ingredientes  Medio kg de quimbombó Cinco cucharadas de manteca Una cebolla Dos dientes de ajo Un pimiento verde Dos ó Tres ramas de perejil cortadito Cinco cucharadas de puré de tomate Un...

Receta de Conejo Asado

Hoy les traemos una rica receta de conejo asado. Ingredientes para hacer Conejo Asado un conejo seis dientes de ajo 1 cucharada de sal un cuarto cucharada de pimienta una naranja...

Carne fría

Carne fría Ingredientes 1 ½ taza de carne cruda molida 1 taza de avena cruda ½ taza de embutido o jamonada molida 1 cucharada de cebolla cruda picadita 2 cucharaditas de sal 2...
jamon con pina

Jamón con piña

Ingredientes 1 jamón 1 lata de ruedas de piña en almíbar 1 frasco pequeño de cerezas maraschino 5 clavos de olor 1 taza de azúcar morena 2 cdas de canela...

Lengua Asada

Lengua Asada Ingredientes 1 lengua de res 1, libra de mantequilla(1 cucharada) 1 cucharada de sal 1 cebolla picada ¼ libra de Bacon picado en tiras 1 hoja de laurel 8 tomates pelados...
Macarrones con Carne

Macarrones con Carne

Elegimos hoy este conjunto de recetas italianas, anhelando que intente lograr un ambiente donde coexistan los abundantes olores y sabores que caracterizan al mediterráneo,...

Arroz Imperial

Ingredientes Tres tasas de arroz Medio pollo o la pechuga Medio Kg de jamón de cualquier tipo Medio Kg de camarones Dos tasas de vino blanco (también puede ser...

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