Aporreado de Tasajo

Ingredientes 348 g de tasajo 272 g de sofrito criollo 100 ml de aceite vegetal Tres g de pimentón dulce Un g de pimienta molida Medio g. de orégano Medio g....

Albóndigas

Ingredientes Una lb de carne triturada Dos cucharadas de cebolla triturada Dos cucharadas de ají triturado Dos cucharadas de puré de tomate Una taza de pan rallado o galleta...

Carne Guisada

Este es un plato Puertorriqueño que aprendí en un libro llamado "Cocina Criolla" y al cual le he dado mi propio toque cubano. Espero...

Carne Empanada

Hola muchachos! Hoy aprenderemos otra receta bastante simple. A nosotros los cubanos nos encanta empanizar las carnes, ya sea de cerdo, res, pollo o...

Pernil con Vino al Caldero

En la siguiente receta aprenderemos a preparar un Pernil con vino al caldero. Un plato que a mi familia y a mi nos encanta....

Filete Uruguayo

Hoy aprenderemos como se hace un Filete Uruguayo. Esta receta aunque no lo parezca, con el paso de los años se ha convertido en...

Ternera con vegetales

Receta de Ternera con vegetales Ingredientes 2 libras de ternera 2 cucharadas de harina blanco 2 cucharadas de vinagre rojo 1 taza de calo de res (véase caldos y sopas) 6 berenjenas 5 tomates cortados...

Boliche asado en cazuela

Boliche asado en cazuela Ingredientes Un boliche de tres libras aproximadamente Jugo de una naranja agria Media cucharadita de limón 1 cucharadita de ajo en polvo Media libra de jamón o Bacon...

Bistec relleno

Esta es una receta deliciosa con  gran preparación y un sabor único con toques tropicales y mediterráneos Bistec relleno Ingredientes 2 ½ de libras de palomilla 3 dientes de ajo machacado Jugo...

Bistec asado con tostones

Bistec  asado en cazuela con tostones Ingredientes 4 bistec de palomilla 2 dientes de ajo machacados Jugo de una naranja agria 1 ají verde grande picado  sin semillas 1 cebolla...

Bistec hamburguesa

Bistec hamburguesa Ingredientes 1 libra de carne de res molida 1 huevo 1 cucharadita de sal 1 diente de ajo 1 cucharada de cebolla en polvo 2 cucharadas de  leche 1 cucharada de...

Bistec de res Empanizado

Bistec de res Empanizado Ingredientes 1 libra de bistec de palomilla 2 dientes de ajo machacados 1 cebolla pelada  picada ¼ cucharadita de pimienta ½ taza de jugo de naranja agria 2 huevos batidos ½...

Ropa vieja con Habichuelas

Ropa vieja con Habichuelas Ingredientes 1 libra de carne de falda cocinada ¼ taza de aceite 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 ají grande ½ taza de puré de tomate 2 cucharadas de...

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