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Recetas de Cocina

Variedad de recetas de cocina gratis para hacer en casa. Unete al Glotón Cubano y vuélvete un chef profesional aprendiendo nuestras ricas recetas.

Ensalada de aguacate y frutas frescas

Ensalada de aguacate y frutas frescas Ingredientes 3 aguacates 1 taza de piña cortada en pequeños pedacitos 1 taza de uvas sin semillas, peladas 2 naranjas, peladas y cortadas...

Pan con lechon

Pan con lechon Ingredientes 1/3 de barra de pan cubano 3 lascas de lechón asado en trozos o desmenuzados 3 aros de cebolla cruda o cocinada 1 cucharada de...

Carnero Estofado

Carnero Estofado Ingredientes 2 lb de masa de carnero 3 dientes de ajo 1 cucharadas de sal ¼ cucharadita de pimienta ¼ cucharadita de pimentón ¼ cucharadita de comino ¼ cucharadita de orégano 1 naranja agria 2 cucharadas de vinagre 1...

Coctel de frutas

Aquí les dejo esta receta que es muy simple pero creímos que les seria de alguna utilidad saber los detalles de su elaboración, que como dije...

Mojito Cubano

Que se puede decir de este trago que no se sepa en el mundo entero. Quien no conoce el  mojito de la Bodeguita del Medio, quien...

Leche con chocolate

Leche con chocolate Ingredientes 1 litro de leche entera 1 tacita pequeña de agua Azúcar a gusto 230 gramos de chocolate Elaboración En un jarrito disuelve el chocolate con el agua cuando se disuelva, pon...
Receta de arroz con almejas

Arroz con Almejas

-1 lb. almejas                                        -1 cda. sal -4 cdas. Aceite                                     -2 cdtas. Salsa inglesa -1 cebolla chica                                   -1 cdta. Sazonador para mariscos -4 ajíes chicos                                     -2 tazas de vino blanco -2 dientes de ajo                                -1 taza de...

Rollitos de carne y cebollino

Rollitos de carne y cebollino Ingredientes 1 cucharadita de aceite vegetal 2 mazos de cebollinos 1 paquete de minute sea ¾ de lb Sal y pimienta Maicena Para la salsa 3 cucharaditas de salsa de soya 2...

Entremés Artemiseño

Entremés Artemiseño Ingredientes 6 nabos, cortados en rodajas finas 2 chayotes, pelados y cortados en rodajas finas 3 huevos duros, cortados en rodajas muy finas 2 tazas de pescado...

Como Hacer Carnero Estofado

Hoy le mostraremos como hacer carnero estofado, esta es una deliciosa receta cubana creada por el Glotón Cubano para ti. Ingredientes dos libras de masa de...

Puré de boniato

Puré de boniato Ingredientes 2 boniatos medianos 2 cucharadas de queso de crema Elaboración Pele los boniatos y córtelos en cubos. Ponga a hervir abundante agua con una pisca de sal...

Papas en Salsa Blanca

En este procedimiento aprenderemos a preparar una receta bastante peculiar de papas. Estaremos combinando la popular Salsa Blanca con papas previamente hervidas. Te invito...

Pescado a la parrilla

Pescado a la parrilla Ingredientes 4 filetes de merluza 25 gr de mantequilla derretida 1 cucharada de jugo de limón sal y pimentón en polvo Elaboración Caliente la parrilla. Lave el pescado, séquelo y...

Frita cubana

Frita Cubana Las fritas fueron muy populares desde los años 40 hasta los años 60.Una de las calles más famosas de la Habana es la...

Como Hacer un Cerdo Enrollado

Hoy le ensenaremos como hacer un cerdo enrollado. Ingredientes para hacer un cerdo enrollado un kilogramo. de carne de cerdo (Barrigada) un cuarto tacita de jugo de naranja...

Panetela sencilla

Aquí les dejo esta receta tradicional de la panetela, a partir de esta usted podrá formar muchas otras con su imaginación en el arte culinaria, la decoración...

Bistec hamburguesa

Bistec hamburguesa Ingredientes 1 libra de carne de res molida 1 huevo 1 cucharadita de sal 1 diente de ajo 1 cucharada de cebolla en polvo 2 cucharadas de  leche 1 cucharada de...

Puré de calabaza con pollo

Puré de calabaza con pollo Ingredientes 1 pechuga de pollo o mas si quiere 1 libra de calabaza 2 cucharadas de mantequilla o aceite de oliva Elaboración En una cacerola...

Dulce de Platano

Les dejo aquí el ultimo de esta serie de dulces de frutas, esta vez se trata del plátano, o platanito maduro como le decimos...

Torticas de Guayaba

Para hoy tenemos una nueva manera de hacer torticas. La preparación de este dulce es bien simple y rápida. Con solo algunos ingredientes y...

Pastel de coco

Aquí les dejamos un postre muy particular, de Cuba, que si bien no es de los más famosos por decirlo de alguna manera, nosotros hemos...

Huevos encebollados

Huevos encebollados Ingredientes 4 cucharadas de mantequilla 2 cebollas picadas 8 huevos 2 cucharaditas de pimienta ¼ libra de jamón  picado 1 cucharada de perejil picado Elaboración En un sartén coloque 2 cucharadas...

Camarones borrachitos

Ingredientes 870 g de camarones 75 g de cebolla Diez g de sal Un g de pimienta molida Siete ml de jugo de limón 75 g de mantequilla Cien ml  de...

Sardinas Empanadas

Receta de Sardinas Empanadas Ingredientes 50 gramos de harina 1 huevo 80 gramos de pan rallado Aceite de freír 800 gramos de sardinas limpias sin escamas Sal Jugo de limón Elaboración Ponga harina en un...

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