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Recetas de Cocina

Variedad de recetas de cocina gratis para hacer en casa. Unete al Glotón Cubano y vuélvete un chef profesional aprendiendo nuestras ricas recetas.

Dulce de ciruela

Los amantes de los dulces de frutas, esta vez les dejo con la ciruela, este postre les será muy fácil su elaboración, no es...

Sopa de pollo

Receta para Sopa de pollo Ingredientes 1 pollo de tres libras cortado en trozos cuartos 3 tazas de caldos de pollo ¼ taza de harina de trigo 2 cucharadas de mantequilla 1 taza...

Isla de pinos

Una bebida originaria de la pequeña Isla de Pinos, se la traemos con la seguridad que les encantara, por su peculiaridad, ya tendrá usted...

Alitas de pollo a la parrilla

Ingredientes 4 dientes de ajo, picados en trozos 2 hojas de laurel, picadas en trozos grandes (preferiblemente fresco o seco desmenuzado ) Jugo de 1 limón (aproximadamente...

Lentejas Guisadas

Lentejas Guisadas Ingredientes 600 gr. de lentejas, 1 tomate maduro, ½ cebolla mediana (100 gr.) en 2 cascos, ½ cebolla mediana (100 gr.) picada, 2 dientes de ajo, 1 hoja de laurel, 1 ramita...

Dulce de Mamey

El glotón les trae esta vez otro delicioso dulce de fruta, traído desde el hermano país caribeño Santo Domingo. Es otro postre  muy simple y delicioso como la mayorías...
Macarrones con Carne

Macarrones con Carne

Elegimos hoy este conjunto de recetas italianas, anhelando que intente lograr un ambiente donde coexistan los abundantes olores y sabores que caracterizan al mediterráneo,...

Arroz con pollo al horno

Arroz con pollo al horno. Una variante de arroz con pollo , donde se tiene que terminar la cocción al horno Ingredientes ½  tazas de aceite de canola 2 cebollas pequeñas peladas y...

Croquetas Cubanas

Croquetas Cubanas  la receta explicada por pasos: En este sitio podrá encontrar numerosas recetas de croquetas, van desde pescado ,carnes y arroz hasta estas que son preparadas  con...

Tarta de chocolate

Aquí les dejamos un postre de los más famosos que existen, a quien no le gusta un trozo de tarta de chocolate, regularmente siempre tenemos...

Croquetas de Pollo Calle Obispo

Obispo es una legendaria calle en La Habana Vieja. Allí se encontraba gran parte de la sociedad cubana para compartir en lugares como el...

Cascos de guayaba

Aquí  les presento otro de los clásicos postres de nuestras madres, para aquellas(o)  que quieren recordar ese exquisito sabor del  dulce casero y sorprender...

Pastel de Pollo con Maiz

Pastel de Pollo y Maíz a la Crema Ingredientes Concha 2 tazas de harina 1 cucharadita de sal ¼ lb de mantequilla 2 cucharadas de aceite 4 cucharadas de vino seco Relleno 1 taza...

Daiquiri de cereza

Disfrute de esta otra variedad del Daiquiri, la cual además de un sabor muy agradable, tiene de su parte una increíble decoración que puede...

Albondigas

Albondigas Ingredientes 1 taza de carne molida 2 cucharadas  de agua 3 cucharadas de cebolla molida 3 cucharadas de ají molido 2 cucharadas de puré de tomate 1 taza de migas de pan 1cucharadita de...

Lentejas

Lentejas Ingredientes  1/4 de kilo de lentejas. 1 zanahoria. 1 pimiento. 1 papa 1 taza de jamón picadito en daditos 1/2 cebolla. 2 dientes de ajo. 1 o 2 chorizos. Aceite de oliva. Elaboración Se dejan...

Pizza de Champiñones

Pizza de Champiñones Ingredientes 3 cucharadas de aceite de  oliva un poco más para  engrasar 350 g de champiñones en laminas Perejil picado 1 diente de ajo picado 1 ración de masa de pizza harina para...

Torrejas en almíbar

Otro de los dulces caseros clásico de la isla, para mi uno de mis preferidos, un sabor inigualable que pareciera siempre se nos acaban rápido las...

Tamales cubanos

Tamales cubanos explicados paso a paso: Este es uno de los platos más típicos de nuestra bellísima isla. Se hacen de muchas maneras, con chicarrones, carne,...

Rabo encendido al vino tinto

Rabo encendido al vino tinto Ingredientes Rabo de 1 k aproximadamente Aceite 2 Cebollas grandes 1 Zanahoria 1  cabeza de ajo Sal y pimienta 1 botella de vino tinto 3 litros de caldo Procedimiento: Salpimentar los...

Frijoles colorados

Frijoles colorados Ingredientes 1 libra de frijoles colorados ½ cucharadita de orégano en polvo ½ cucharadita de pimienta 9 tazas de agua ½ libra carne de falda 2 cucharadas de aceite 1...

Dulce de Mamoncillo

Para los amantes del mamoncillo, esa peculiar y deliciosa fruta, que nace a grandes cantidades en cuba, cuyos usos culinarios son diversos. Esta vez...

Conejo a la vasca

Conejo a la vasca Ingredientes 1 conejo 4 dientes de ajo 1 hoja de laurel 2 cucharadas de vinagre Aceite en cantidad necesaria Elaboración Prepare el conejo y ábralo a la mitad, rocíelo con vinagre y...

Salsa Blanca

Muy sencilla de preparar y mas ligera que la bechamel. Esta salsa va bien con huevos duro ,con pastas y con todas las verduras,...

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