Tostones

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Receta de Tostones Cubanos

Ingredientes

 (para 4 porciones)
4 plátanos verdes pelados y cortados
2 tazas de aceite vegetal
Sal al gusto

Elaboración

Pele el plátano verde córtelo en trozos de aproximadamente 1 pulgada de espesor. En una salten con el  aceite, fríalos hasta que empiecen a dorarse. Escúrralos sobre un papel  absorbente. Aplástelos o  como le decimos los cubanos, cáigale a puñetazos(con la mano, colocándolo entre las hojas de papel absorbente rociadas con aceite) y fríalo de nuevo, hasta que se doren completamente. Escúrralos en papel  absorbente y agréguele la sal.

 

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