Pudin de pan

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Para los bueno amantes de los postres cubano, en especial de los pudines tradicionales cubanos, les traemos esta variación del postre, me atrevería a decir que es la más común en la isla, por supuesto muy ,una receta fácil, rápida y económica, algo que a su familia le encantara, buen provecho, cocínelo, sírvalo y disfrute. Para 8 raciones

Pudin de pan

Ingredientes
1 taza de pan rallado
2 tazas de leche 500ml
3 cucharadas de azúcar refino 43.2gr
4 unidades de yemas de huevo
1 cucharadita de vainilla 7ml
1 cucharadita de sal 2.5gr

Elaboración

Mezclar todos los ingredientes. Verter en un molde previamente bañado en caramelo. Cocinar al baño de María, cuidado el agua llegue justo hasta la mitad del recipiente, durante media hora o hasta que ,al probar en centro con un palillo este salga seco.

Recomendaciones: Desmoldar el pudin una vez que se refresque un tiempo prudente, luego poner al frío durante al menos dos horas, servir bien frío, buen provecho.

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