Pizza de Champiñones

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Pizza de Champiñones

Ingredientes

3 cucharadas de aceite de  oliva
un poco más para  engrasar
350 g de champiñones en laminas
Perejil picado
1 diente de ajo picado
1 ración de masa de pizza
harina para espolvorear
sal y pimienta

 Elaboración

Caliente el aceite en una sartén y rehogue el ajo y los champiñones 5 minutos, removiendo de vez en cuando. Salpimiente esparza el perejil y cuezalo todo a fuego muy lento durante 30 minutos . Precaliente el horno a 220 grados c y engrase la bandeja con aceite o fórrela con papel vegetal . Extienda la masa sobre una superficie enharinada y póngala en la bandeja. Esparza  los champiñones por encima y hornee la pizza 20  minutos.

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