Picadillo con Berenjena

0

Picadillo con Berenjena

Ingredientes

2 cucharadas de grasa(aceite o manteca)
1 ajo puerro o cebolla
1 pimiento
1 taza de carne molida
½ taza de puré de tomate
2 tazas de berenjena cruda picadita
2 cucharadas de agua
2 cucharadas de sal
1 cucharadita de azúcar
1/8 cucharadita de pimienta
1/8 cucharadita de comino
1/8 cucharadita de orégano
1 cucharadita de vinagre
2 cucharadita de vino seco

Elaboración

Haga un sofrito con la grasa, ajó puerro o cebolla y pimiento. Añádale los demás ingredientes y déjelo cocinar todo a fuego mediano aproximadamente 30 minutos. Cocínelo primero tapado y luego durante los últimos 10 minutos destápelo para que se seque el jugo que suelta la berenjena.

¿Qué tan útil fue esta publicación?

¡Haz click en una estrella para puntuarla!

Calificación media / 5. Cantidad de votos:

Como has encontrado útil esta publicación....

¡Síguenos en las redes sociales!

Sentimos mucho que este articulo no fue útil para usted

Déjanos mejorar este articulo!

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here