Parrillada de carne de res

Parrillada de carne de res

Ingredientes 
700 gr de carne, cortados en bistés de 2.5 cm de grueso
1 taza de salsa barbacoa  (bbq)
1 cebolla grande en rodajas y separadas en aros

Elaboración

En un tazón grande mezcle la salsa barbacoa con 1/4 de taza de agua, en una sartén grande y gruesa ponga la carne y la cebolla sobre las brasas hasta que suelte el hervor. retire la carne y póngala sobre las brasas calientes a dorar por un lado, luego de 10 minutos voltéela y deje dorar por el otro lado, retírela a la parte más suave y permita que se cocine lentamente hasta que la carne esté a su gusto. Tape bien la sartén y a un lado sobre las brasas, revuelva lasalsa por 5 minutos o hasta que espese  y sea untuosa. Retire la carne y trínchela .Sírvala sobre tablas de comer y báñela con cucharadas de la salsa, acompáñela con ensalada verde, vegetales o yucas sancochadas y ligeramente asadas sobre las brasas.