Pure de papa con queso

Pure de papa con queso Ingredientes 2lb de papas 1 cucharada de sal 3 cucharadas de mantequilla 1 queso  de crema de 6 onzas Elaboración Hierva las papas y redúzcalas a puré .Añádale ...

Puré de papas

Como hacer Puré de papas Ingredientes 3 cucharaditas de mantequilla ¼ de taza de leche 1 cucharada de sal 1/8 cucharada de pimienta Elaboración  Pele las papas y redúzcalas a puré. Añádale los demás ingredientes. Las papas deben reducirse a puré...

Papas en salsa blanca

Papas en salsa blanca Ingredientes 2lb de papas 2 tazas de leche 1 cebolla blanca grande 1 cucharada de sal 1 cucharadita de pimienta Perejil a justo Elaboración Corte las papas y la...

Papas rellenas de queso

Papas rellenas con queso Para 4 personas Ingredientes 1 kg papa(s) 1 1/2 taza(s) harina 2 yema (s) de huevo 1/8 kg queso mantecoso sal a gusto aceite para freír Elaboración Pelar y cocinar las papas en...

Vaca frita

Receta de Vaca frita Ingredientes 3 tazas de agua 1 ½ libras de falda 2 cebollas peladas y picadas 1 cucharadita de sal ½ tazas de aceite de oliva 4 dientes de...

Picadillo Clásico

Picadillo Clásico Ingredientes 1 libra de carne molida ¼ taza de aceite 1 cebolla 1 ají grande 1 hoja de laurel 1 cucharadita de sal 1/8 cucharadita de pimienta 1/8 cucharadita de comino 1/8...

Flan de Calabaza

El glotón les regala esta exquisita receta, nuevamente con la calabaza como ingrediente principal, ya le hemos comentado en otras recetas que será una constante la presencia de esta...

Flan de Coco

Para los amantes de los buenos  y clásicos postres aquí le dejo a uno de ellos esta vez saborizado con coco rallado, estamos hablando...

Dulce de Fruta Bomba

Esta vez les traemos una fruta con múltiples aplicaciones culinaria, deliciosa y jugosa como ninguna, y con unas excelentes propiedades nutritivas, muy recomendadas por los...

Dulce de Coco

Este es otro de los clásicos, vaya que se me hace agua la boca de solo pensar en él, nada más y nada menos que el...

Frituras de maíz tierno

Frituras de maíz tierno Ingredientes 1 taza de maíz tierno molido 1 huevo batido ½ cucharadita de anís molido(o machacado) 5 cucharadas de azúcar blanca ½ cucharadita de sal 1 taza de aceite...

Potaje de judías blancas

Potaje de judías blancas Ingredientes 1 litro de  agua 1 libra de judías blancas 1 tomate grande pelado y picado 1 cebolla grande pelada y cortada 1 hoja de laurel 1 cabeza...

Tamales

Les aconsejo servir el tamal en un plato con lascas finas de jamón y queso suizo y galleticas de sal, acompáñelo con un jugo...

Tostones

Receta de Tostones Cubanos Ingredientes  (para 4 porciones) 4 plátanos verdes pelados y cortados 2 tazas de aceite vegetal Sal al gusto Elaboración Pele el plátano verde córtelo en trozos de aproximadamente...

Paella cubana

Paella cubana Ingredientes 1 ¼ tazas de aceite de canola 2 cebollas peladas y picadas 4 dientes de ajo triturados 2 ajíes verdes grandes picados y sin semillas 1 pollo aproximadamente de unas 1 ½...

Ropa vieja

Ingredientes para Ropa Vieja 2 libras de falda 4 tazas de caldo de res (buscar en caldos y sopa) 1/3 taza de aceite de oliva 2 dientes de ajo 1...

Croquetas de pollo

Esta es una receta clásica de Cuba. A  nosotros nos fascinan las croquetas de pollo y frituras no importa de que sabor, espero que les guste. Ingredientes para hacer Croquetas...

Dulce de Platano

Les dejo aquí el ultimo de esta serie de dulces de frutas, esta vez se trata del plátano, o platanito maduro como le decimos...

Dulce de Mango

Para los amantes de una de las frutas más importantes y famosas de cuba, nada más y nada menos que el mango. Como diría un...

Dulce de Mamoncillo

Para los amantes del mamoncillo, esa peculiar y deliciosa fruta, que nace a grandes cantidades en cuba, cuyos usos culinarios son diversos. Esta vez...

Dulce de Mamey

El glotón les trae esta vez otro delicioso dulce de fruta, traído desde el hermano país caribeño Santo Domingo. Es otro postre  muy simple y delicioso como la mayorías...

Dulce de guanábana

El glotón les regala otro exquisito dulce de fruta para su disfrute y conocimiento, esta vez es el dulce de guanábana o chirimoya como...

Dulce de ciruela

Los amantes de los dulces de frutas, esta vez les dejo con la ciruela, este postre les será muy fácil su elaboración, no es...

Dulce de calabaza

El dulce de calabaza es famoso no solo en cuba, en gran parte de Latinoamérica e incluso partes de Europa, la calabaza es utilizada en diversas formas...

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