Frituras de calabaza

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Los dejamos en presencia de uno de los postres clásico cubano. Aunque las frituras de calabaza generalmente son utilizada en cuba acompañando a las comidas, en esta ocasión el glotón se las regala ya con un estilo más de repostería con el toque del baño en almíbar,esto sin duda le dará un sabor increíble a este postre que a deleitado a generaciones de cubano y siempre mantenido su preferencia, no lo piense más y regale se está deliciosa receta,cocinela,sirvala y disfrútela.

Frituras de calabaza en almíbar

Ingredientes
5 libras de calabaza
2 unidades de huevo
1 ½ taza de maicena 345gr
2 cucharaditas de vainilla
3 tazas de azúcar refino 600gr
1 unidad (pequeña)de  corteza de limón
2 rajitas de canela en rama
1 cucharadita de sal
Aceite para freír

Elaboración

Pelar la calabaza y ponerla a sancochar(hervir)hasta que se ablande. Triturarla e incorporarle la vainilla, la maicena, la sal y los huevos batidos, garantizado que todo quede bien mezclado.Porcionar la masa con una cuchara en pequeñas rueditas como si fueran hamburguesas y freír en aceite caliente. Una vez frescas se le incorpora el almíbar previamente elaborado. Serán aproximadamente 30 raciones

Recomendaciones: Deje refrescar las frituras y luego póngalas en el refrigerador durante una hora aproximadamente0.

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