Flan de Leche Condensada

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La Leche Condensada es un elemento que se ha vuelto muy común en los postres cubanos. El flan es uno de esos dulces donde siempre esta presente, y basado en ello hemos realizado una receta especial a la que hemos llamado «Flan de Leche Condensada.» Suena rico verdad? Pues aquí les va la preparación.

Ingredientes

  • 8 huevos
  • 2 latas de leche condensada
  • 1 taza de azúcar para acaramelar el molde
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/4 cucharadita de sal

Como se prepara el Flan de Leche Condensada

  1. Con una espátula de goma desbarate los huevos sin formar espuma
  2. Diluya la leche en igual cantidad de agua
  3. Mezcle con los huevos, sin batir
  4. Añada la vainilla y la sal
  5. Acaramele el molde (con 1 taza de azúcar poniéndolo sobre el fuego bajo hasta que derrita el azúcar y tome un color dorado claro)
  6. Cuele la mezcla sobre el molde ya acaramelado
  7. Hornee a 350 grados F. en Baño de Maria por 1 hora
  8. Viértalo después de frió

flan de leche condensada

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