Filete de pescado empanado

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Hoy aprenderemos ha empanar un filete de pescado.

Ingredientes

A

  • 1 libra de filete de pescado, libre de pellejos y espinas
  • Jugo de limón verde
  • 1 cucharadita de sal

B

  • Harina de trigo ( suficiente para cubrir el pescado)
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de sal

C

  • Polvo de pan o galleta
  • 1 cucharada de leche o agua

Como se prepara el Filete de pescado empanado

  1. Lave el filete de pescado y séquelo
  2. Riegue el jugo de limón y sazónelo con la sal
  3. Pase el pescado ligeramente por la harina
  4. Desbarate el huevo con la sal y la leche o agua
  5. Envuelva el pescado en la mezcla del huevo, escúrralo y cúbralo bien con polvo de pan o galleta
  6. Caliente suficiente aceite o manteca en una sartén
  7. Fría el pescado en la grasa caliente hasta quedar dorado por ambos lados

Filete de pescado emapanado

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