Ensalada de huevos y cebolla

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Ensalada de huevos y cebolla

Ingredientes
1 lechuga
4 cebollas
8 huevos duros
1 tomate maduro
1/3 taza de queso parmesano rallado
1 lata de punta de espárragos
Salsa francesa(Ver en salsas para ensaladas)

Elaboración

Lave cuidadosamente la lechuga removiéndole las hojas. Desmenuce las hojas y envuélvalas en la salsa francesa. Vaya colocando en unaensaladera las hojas de  lechuga desmenuzadas alternándolas con la cebollas peladas y cortadas en ruedas finas, con tajadas finas de huevo duro,los tomates picados en trozos y con las puntas de espárragos. Riegue entre estos la salsa francesa y el queso rallado. Meta a la nevera y sírvala bien fría. Buen provecho.

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