Dulce de Mamoncillo

Para los amantes del mamoncillo, esa peculiar y deliciosa fruta, que nace a grandes cantidades en cuba, cuyos usos culinarios son diversos. Esta vez el gloton les quiere regalar esta peculiar receta de Dulce de Mamoncillos, fácil en su elaboración, rápida y económicas, si le gusta la fruta es muy seguro que se va a deleitar con este dulce que debe regalar a su familia para esta tarde, solo vaya y comience, cocínelo, sírvalo y disfrútelo.

Dulce de Mamoncillo

Ingredientes
2 libras de mamoncillos
2 tazas de azúcar refino 400gr
2 rajitas de canela en rama
1 cucharadita de sal

Elaboración

Pelar los mamoncillos y hervirlos durante 10 minutos. Luego sacarlos y escurrirlos. Hacer un almíbar y echarle la canela en rama. Agréguelo a los mamoncillos y luego añádale la sal, cocer a fuego lento. Cuando tenga la consistencia deseada retirar y dejar enfriar. Serán 5 raciones

Recomendaciones: Déjese enfriar al menos por 2 o 3 horas, para que el postre tome cuerpo, y los mamoncillos absorban mejor la almíbar, será algo delicioso.