Cremita de leche

0

Otro de los clásicos dulces cubanos, esta vez el glotón cubano los deja con la cremita de leche, ella habla por sí sola a las generaciones de cubanos que se han deleitado con su dulce y sabroso sabor, es más que fácil en su elaboración, se las traigo porque sé que no podrán resistir esta misma tarde hacerle a la familia unas cuantas cremitas de leche, plato económico, y al alcance de todos, cocínelo, sírvalo y disfrútelo.

Cremita de leche

Ingredientes
3 tazas de leche 750ml
1 taza de crema de leche 250ml
14 unidades de yemas de huevo
1 taza de azúcar refino 200gr
1 cucharadita de vainilla
2 ramitas de canela
1 cucharadita de sal

Elaboración

Calentar la leche con crema, la canela y la sal. Batir las yemas de huevo con azúcar y añadir a la leche cuando ya esté fresca. Verter en una cazuela de fondo bien grueso y cocinar a fuego lento, revolviendo constantemente de delante hacia atrás y de una lado al otro, pero nunca en círculos, hasta que la mezcla este bien espesa. Servir en capachillos de papel o darles formas de bolitas. Serán aproximadamente 25 raciones.

Recomendaciones: Dejar enfriar durante  45 minutos antes de ponerlas al frío, luego colóquelas alrededor de una hora más, esto para que la mezcla termine de solidificarse enteramente, y pueda sentir el sabor de a lleno, le encantara!!!

¿Qué tan útil fue esta publicación?

¡Haz click en una estrella para puntuarla!

Calificación media / 5. Cantidad de votos:

Como has encontrado útil esta publicación....

¡Síguenos en las redes sociales!

Sentimos mucho que este articulo no fue útil para usted

Déjanos mejorar este articulo!

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here