Como Hacer Caramelo para Flan en Microondas

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Como hacer caramelo para flan en microondas es una manera que podríamos tener en cuenta en el momento de hacer caramelo para un flan.

Como hacer caramelo para flan en microondas
Como hacer caramelo para flan en microondas

Proximamente los ingredientes que necesitaremos para la preparacion del caramelo para flan:

Ingredientes

100 g de azúcar
15-20 g de agua.

Elaboración

Para hacer caramelo para flan en microondas se va a necesitar utilizar 1 recipiente de cristal para este electrodoméstico (recipientes plásticos, aunque sean aptos no se deben utilizar).

Agrega el azúcar en el recipiente y echa el agua, combina con 1 cuchara. El azúcar debería quedar húmeda pero no estar nadando en agua.

El tiempo que tomaría para que el azúcar y el agua se transformen en caramelo líquido puede fluctuar según el microondas, por lo que no dejes de controlarlo. En nuestra experiencia, con el microondas a máximo alcance, programamos unos {3} minuticos.

Como hacer caramelo para flan en microondas

Cómo hacer caramelo para flan en microondas
Como hacer caramelo para flan en microondas

{Es muy importante} retirarlo cuando consiga un poquito de color dorado, no dejes que oscurezca porque al retirarlo del microondas continuará cocinándose y se quemará, y por lo tanto amargará. Se puede frenar un poquito la cocción con un baño maría inverso.

Deja que pierda un poquito de temperatura, que deje de hacer burbujas, y ya podéis usar el caramelo líquido en las flaneras o darle uso para lo que sea que lo hayas preparado.

 

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