Carne Fría Receta Cubana

0

En esta receta le vamos a mostrar cómo hacer Carne Fría, una sabrosa receta cubana.

Ingredientes

un cuarto kg de carne res molida
un cuarto kg de carne de cerdo molida
¼ kg de jamón molido
una cebolla
dos dientes de ajo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de mostaza
1/8 cucharada de pimienta molida
1/8 cucharada de nuez moscada
1/8 cucharada de comino
1/8 cucharada de orégano
10 huevos
2 tacitas de galletica molida o pan rallado
una cebolla
1 cucharadita de sal
dos dientes de ajo
una hoja de laurel
1 cucharada de pimienta en grano
1 cucharada de comino
1 cucharada de orégano

Método de preparación – Carne Fría Receta Cubana

Agréguele la sal, la mostaza, las especias molidas, 4 huevos batidos y una taza de galletica molida o pan rallado a las carnes combinadas con la cebolla molida. Amasalo todo y haga 3 rollitos, envuélvelos 2 veces en huevo y galletica; posteriormente envuelve cada rollo en un trozo de tela humeda, amarre cada extremo y cosa la orilla de la tela para de esa manera que no se vaya a abrir.

Ponga los rollos en agua hirviendo con los ultimos ingredientes orientados y dejalos hervir 2 horas. Quítele la tela entretanto esten calientes, dejalos enfriar bien y corta cada rollo en ruedas.

En cazuela de presión, solo necesita echar una tacita de agua en la cazuela y cocinar durante 25 minuticos.

¿Qué tan útil fue esta publicación?

¡Haz click en una estrella para puntuarla!

Calificación media / 5. Cantidad de votos:

Como has encontrado útil esta publicación....

¡Síguenos en las redes sociales!

Sentimos mucho que este articulo no fue útil para usted

Déjanos mejorar este articulo!

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here