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Camarones rebozados con salsa de cerveza Mayabe

Ingredientes

Una taza y media de camarones medianos
Una taza y media de cerveza Mayabe
Dos o Tres limones
Media taza de hojas de lechuga
Media taza de harina
Dos huevos
Perejil picado fino, según el gusto
Sal al gusto
Pimienta al gusto

Preparación

Montar una farsa con la harina, el huevo y la cerveza de Mayabe. Agregar el perejil y las hojas de culantro cortadas finamente. Despues, rebozar los camarones y cocinarlos en aceite  caliente. A la hora de servir,  preparar una salsa de perejil y rosa para acompañar los camarones. Se puede servir sobre una cama de lechuga y vegetales.

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