Arroz con pollo 2

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Arroz con pollo 2

Ingredientes

1 Kilo de Arroz
1 Kilo de Pollo
1 Pote de vegetales mixtos
1/4 de pimiento rojo cortado en tiras
1 cebolla
2 Cucharadas. de aceite de oliva
2 dientes de ajo molido
1 taza 1/2 de culantro molido
1 Taza. de cerveza
3 Tazas y media de agua
Sal y pimienta al gusto

Elaboración

Primero en una sartén con un poco de aceite de oliva fríes el pollo. En otra olla con el aceite del pollo fríes la cebolla picada y el ajo molido, luego de dorarse un poco, se le agrega el pote de vegetales mixtos y el pimiento rojo, esperas unos minutos que se cocinen y le agregamos el culantro molido y palillo, esperar unos minutos y de ahí agregar la cerveza, el agua y el arroz y sal y pimienta al gusto tapas la olla y cuando este evaporándose el agua encima del arroz colocas el pollo y esperas que este listo el arroz para servir.
Recomendaciones: Añádale petic pois o algún otro guisante si así  lo desea<

 

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