Arroz con maíz

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Arroz con maíz tierno

Ingredientes
2 cucharadas de manteca
2 dientes de ajo machacado
1 cebolla mediana pelada y picada
1 ají verde picado y sin semillas
4 cucharadas de puré de tomate en lata
1 lata de pi
1 pizca de sal
¼ de cucharadita de pimienta
2 tazas de arroz
3 tazas de agua
2 tazas de grano de maíz

Elaboración:

 En dos cucharadas de manteca prepare un sofrito  .Fría el ajo machacado,l a cebolla y el ají, agregue el puré de tomate y sazone con sal y pimienta a gusto. Agregue el arroz y el agua al sofrito y cocine por aproximadamente 20 minutos. Añada entonces los granos de maíz y déjelos cocinar por 10 minutos hasta que este cocinado el arroz.

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