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Glotón Cubano

Pollo a la Hawaiana

Hoy aprenderemos a preparar Pechugas de pollo a la Hawaiana. Por alguna razón todas las combinaciones de carnes con piña han tenido a través de la historia un tremendo éxito en Cuba, y esta no es la excepción. Te invito a prepararla. Ingredientes 3 pechugas de pollo 1 huevo 1...
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Bacalaitos Fritos

El Bacalao es una de mis carnes favorita a la hora de preparar recetas que sirvan como entremés, o como se le dice en nuestra Cuba, “Saladitos”. La receta que hoy les traigo es un saladito perfecto que aprendí de una muy buena amiga Boricua llamada Mary. Aquí les van...
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Buñuelos de papas

Hola a todos amantes de la cocina cubana. En el día de hoy les traigo una receta derivada de lo que es uno de los dulces caseros cubanos mas populares que existe. Me refiero a los buñuelos, los cuales vamos a preparar utilizando papa. Aquí les va la receta. Ingredientes...
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Arroz con pescado a la Jardinera

La siguiente receta es una de mis maneras favoritas de preparar el pescado. Ingredientes 1 libra de pescado 2 cucharadas de grasa (aceiteo o manteca) 1/2 taza de cebolla picadita 3 dientes de ajo 2 cucharadas de perejil picadito 1 taza dc tomate fresco picadito 2 zanahorias o mazorcas de...
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Meliá Las Dunas

En plena reserva de la Biosfera como es Cayo Santa María, sin duda uno de los mejores enclaves paradisíacos de Cuba y puede que del mundo entero, el complejo hotelero Meliá Las Dunas ofrece una experiencia vacacional incomparable. Para ello, aprovecha la oferta que el resto de hoteles presentan entre...
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Arroz con Bacalao

Una receta simple y rápida, para esos que le gusta el Bacalao, aquí les va este plato cortesía del libro “Cocina al Minuto” de Nitza Villapol. Que lo disfruten. Ingredientes 1 libra dc bacalao sin espinas ni piel (aproximadantente 1 taza) 1 latica de puré de tomate 1 libra dc...
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