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Rollitos de carne y cebollino

Rollitos de carne y cebollino

Ingredientes
1 cucharadita de aceite vegetal
2 mazos de cebollinos
1 paquete de minute sea ¾ de lb
Sal y pimienta
Maicena
Para la salsa
3 cucharaditas de salsa de soya
2 cucharaditas de azúcar  prieta
1 cucharadita de jengibre rallado
2 o 3 cucharaditas de vinagre blanco
1 a 2 cucharaditas de aceite de ajonjolí
Semillas de ajonjolí

Elaboración

Corte los cebollinos en dos pulgadas de largo. En un salten caliente un poco el aceite vegetal y sofría los cebollinos si son muy grueso añádale agua hasta que se cocinen “al dente”. Si son finitos se cocinaran bien con la carne. Corte la carne en tiras a lo largo de 2. Aplanar y si quedan muy largas corte por la mitad. Enrolle cada pedazo de cebollín con una tira aplanada y selle con un palillo de ser necesario. Pase por la maicena. Prepare la salsa. Mezcle todos los ingredientes de la salsa. Prepare un poco más de aceite y dore la carne hasta que este cocida mientras añade la salsa por cucharada póngalo en un fuente. Coloque en una fuente, y caliente la salsa en el salten (si espesa muy rápido añada un poco de agua).Vierta sobre la carne y adorne con las semillas de ajonjolí.

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