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Pudín de Pan y Queso

Otra variación en la elaboración de este delicioso y tradicional postre cubano. Esta vez se lo dejamos al estilo de la señora de la cocina cubana Nitza Villapol, es una receta de muy  fácil elaboración y rápida en su cocción, usted solo deberá mezclar los ingredientes que le presenta a continuación el glotón, buen provecho, cocínelo, sírvalo y disfrute.

Pudín de Pan y Queso

Ingredientes

1 queso crema  de 6 oz.

1 lata de leche condensada .

2 cdas. de mantequilla

1 taza de agua.

1 taza de migas de pan.

6 huevos .

1/2 taza de pasas sin semillas.

1 cdta. de vainilla.

Elaboración

 Mezcle bien todos los ingredientes. Viértalos en un molde bañado con caramelo. Cocínelo al baño de María en el horno a 350°F. Hasta que al introducirle un palillo, salga seco. Aproxima­damente 1 hora 30 minutos. Da 12 raciones.

Recomendaciones: Déjelo refrescar antes de desmoldarlo, luego dele aproximadamente una hora y media de frío, quedara exquisito.

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