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Pudín de Coco y Queso

Les queremos dejar en sus manos esta otra deliciosa receta de pudines, esta vez con coco y queso, una verdadera delicia al estilo de la repostería cubana. Su familia estará agradecida e impresionada créame, usted debe de probar esto, un postre simple como ninguno y rápido en su cocción, justo lo que usted estaba buscando para hoy, un regalo del glotón, cocínelo, sírvalo y disfrute.

Pudín de Coco y Queso

Ingredientes

1 queso crema Nela de 6 oz.

1 latica de dulce de coco (1 lb.).

6 yemas.

3 claras.

1 cdta. de vainilla.

Elaboración

Mezcle bien todos los ingredientes y viértalos en un molde bañado con caramelo. Hornéelo al baño de María a 350°F. Aproxi­madamente 1 hora 30 minutos. Puede hacerse en olla de presión a 15 libras de presión durante 30 minutos .Para 8 raciones
Recomendaciones. Siempre recuerde que usted podrá adornar sus postres como guste, siempre y cuando encajen los ingredientes con los que les da nuestro sitio en cuanto a combinación respecta. Deje refrescar su pudin antes de desmoldarlo, y luego déjelo enfriar por una hora y media. Para 8 raciones.

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