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Pollo con Jamonada

Pollo con Jamonada

Ingredientes

2 tazas de masa de pollo(cocinada de antemano, en cacerola, de modo corriente)
½ taza de cebolla picadita
1 cucharada de mantequilla
½ taza de crema de leche o 1 queso de crema desleído en 3 cucharadas de agua
4 lascas de jamonada
½ taza de vino seco
4 tostadas untadas en mantequilla

Elaboración

Dore la cebolla en la mantequilla caliente, añádale la masa de pollo picadita y la crema. Dore la jamonada ligeramente en grasa caliente. Agregue el vino seco y déjalo en la candela hasta que este se reduzca a la mitad. Coloque después cada lasca de jamonada sobre las tostadas. Vierta la crema de pollo en el vino seco y espere unos minutos para cubrir con esta mezcla las tostadas y la jamonada.

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