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Glotón Cubano

Frijoles Negros Batidos

Frijoles Negros Pasados por Batidora Ingredientes ½ libra de frijoles negros ½ libra de puerco 3.5 oz de tocino 2 cebollas 2 cucharadas de ajo molido 2 cucharadas de orégano ½ taza de leche evaporada Sal, pimienta, y comino al gusto Elaboración Remojar las frijoles durante todo un día .Después ponerlos a cocinar en una olla...
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Frijoles Negros dormidos

Frijoles Negros dormidos Ingredientes (para 6 personas): 1/2 kg. de frijoles negros 3 pimientos verdes grandes 2 cebollas, preferiblemente moradas 1 tomate bien maduro 1 cucharada de miel de abeja 1 cabeza de ajo 1 cucharada de orégano media cucharadita de pimienta media taza de aceite, preferiblemente de oliva una cucharadita de vinagre...
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Frijoles Negros

Receta de “Frijoles Negros” Ingredientes: – 1 lb de frijoles negros – 2 litros de agua – 1 hoja de orégano natural – 3 dientes de ajo – 1 cebolla – 5 ajíes cachucha – Vinagre – Vino Seco – Azúcar blanca – Sal – Comino – Aceite Elaboración Lavar bien...
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Frijoles colorados

Frijoles colorados Ingredientes 1 libra de frijoles colorados ½ cucharadita de orégano en polvo ½ cucharadita de pimienta 9 tazas de agua ½ libra carne de falda 2 cucharadas de aceite 1 aji mediano 1 cebolla mediana ½ cucharadita de pimienta 1 hoja de laurel 1 chorizo 1 cucharadita de sal...
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Butifarras en Salsa

Butifarras en Salsa Ingredientes: 5 butifarras Aceite de Soya Cebollino 6 ajíes cachucha Puré de tomate 4 papas Agua 3 dientes de ajo Sal Elaboración:  Picar en rueditas las 5 butifarras y verterlas en una olla con tres vasos de agua de 8 onzas Pelar las 4 papas, lavarlas con abundante agua, trocearlas...
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Albóndigas de Guanabacoa

Albóndigas de Guanabacoa Ingredientes 1 ½ libras de carne de res molida 2 cucharadas de cebolla molida 2 cucharadas de ají verde molido 2 huevos 1/ taza de leche 1 taza de galleta molida 1 cucharadita de mostaza 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta ½ taza de aceite...
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Albóndigas a la Milanesa

Albóndigas a la Milanesa Ingredientes Albóndigas 1  lb de carne de res molida ½ lb de jamón molido ¼ lb de queso rallado 2 cucharadas de cebolla molida 1 diente de ajo ¼ cucharadita de pimienta ¾ taza de galleta molida ¼ taza de leche 2 huevos ½ taza de harina...
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