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Flangollo

Este en verdad es un plato típico de Canarias,pero pensamos que debido a su mediana aceptación o fama por llamarlo de alguna manera en Cuba, a pasado a ser parte de nuestra cultura culinaria en la sección de repostería.El glotón les quiere regalar esta deliciosa receta se plátano,que por su peculiar sabor y elaboración ya nos vuelve curiosos y deseosos de tenerla en casa,sera muy fácil para todos,una verdadera delicia,exelente para adornar su mesa en una cena familiar,cocinelo ,sirvalo y difrutelo.

Flangollo

Ingredientes
10 unidades de platino burro
2 tazas de azúcar refino 400gr
2 tazas de agua  500ml
1 taza de maní tostado 160gr
Aceite para freír

Elaboración

Picar los plátanos como para hacer mariquitas. Freír las y molerlas.Preparar un almíbar y cuando alcance punto de hilo,agregeselo a los plátanos molidos.Revolver continuamente para que se pegue al fondo del recipiente.Una vez mezclado todo retirar del fuego y colocar sobre una bandeja a la que se haya espolvoreado azúcar.Deje refrescar el dulce y luego hornearlo hasta que se dore.Adornelo luego con maní tostado.Seran aproximadamente 16 raciones

Recomendaciones:Dejarlo enfriar en el refrigerador al menos durante una hora.

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