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Cuadritos de Chocolate y Pasas

Las navidades son una época de alegría, festejos y también dulces! Esta es una receta de Nitza Villapol, que si bien no es muy conocida en Cuba, hay que decir que se ve deliciosa. La preparación es muy simple, y para ello deberemos reunir algunos ingredientes que podrán ver listados mas abajo. De parte del Glotón Cubano con mucho amor, aquí les van estos Cuadritos de Chocolate.

Ingredientes

  • 3 pastillas de chocolate
  • 2 huevos
  • 1/4 lb de mantequilla
  • 1/2 taza azúcar blanca
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/2 taza de harina
  • 1 taza de pasas sin semillas

Como se preparan los Cuadritos de Chocolate y Pasas

  1. Enciende el horno a 350 grados F.
  2. Engrase un molde cuadrado de 8 pulgadas
  3. Osterice el chocolate y póngalo al baño de María hasta que se haga una pasta
  4. Osterice los huevos con la mantequilla (que debe estar a la temperatura ambiente), azúcar, vainilla y chocolate
  5. Mézclelo todo bien
  6. Añada a esta mezcla la harina con las pasas
  7. Viértalo en el molde
  8. Hornéelo 25 minutos y luego déjelo refrescar
  9. Córtelo en 16 cuadritos y luego cúbralos con el siguiente azucarado de chocolate:

Ingredientes

  • 1 pastilla de chocolate
  • 1 cucharada mantequilla
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 taza de azúcar en polvo

Preparación

  1. Osterice el chocolate y póngalo en una cacerola al fuego con la mantequilla y la leche
  2. Cuando rompa el hervor añádale el azúcar en polvo y bátalo bien.

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