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Glotón Cubano
Pollo a la Hawaiana Hoy aprenderemos a preparar Pechugas de pollo a la Hawaiana. Por alguna razón todas las combinaciones de carnes con piña han tenido a través de la historia un tremendo éxito en Cuba, y esta no es la excepción. Te invito a prepararla. Ingredientes 3 pechugas de pollo 1 huevo 1...
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Habana Blues (Sinopsis) La importancia de la música en la cultura cubana se refleja casi en cada calle, en cada casa, en cada persona. De esta forma encontramos en muchas de las películas cubanas una fuerte base musical, ya sea por dedicación a la trayectoria de un artista en concreto o a la...
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Ver Guantanamera El tema de la muerte y, más concretamente, de los problemas administrativos relacionados con los fallecidos, es un tema constante en la creación de séptimo arte en Cuba. De esta forma, hemos podido disfrutar a lo largo de la historia de varias películas sobresalientes que traten esta negrísima temática que,...
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Bacalaitos Fritos El Bacalao es una de mis carnes favorita a la hora de preparar recetas que sirvan como entremés, o como se le dice en nuestra Cuba, “Saladitos”. La receta que hoy les traigo es un saladito perfecto que aprendí de una muy buena amiga Boricua llamada Mary. Aquí les van...
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Viva Cuba El film Cuba, estrenado en 2005, es el segundo largometraje del reconocido director de cine cubano, Juan Carlos Cremata (1961, La Habana – Cuba). Su incursión en el cine, sin embargo, no fue con largometrajes. Ya previamente había realizado el documental-cortometraje “Diana” (1988) y el también cortometraje, pero esta vez...
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El Cuerno de la Abundancia El cuerno de la abundancia es una película cubana dirigida en 2008 por el conocido director Juan Carlos Tabío. Como todo lo que hace este realizador, el film que ocupa estas líneas ha suscitado debate, polémica y ha cosechado un gran éxito. Si bien no puede equipararse a trabajos anteriores...
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Buñuelos de papas Hola a todos amantes de la cocina cubana. En el día de hoy les traigo una receta derivada de lo que es uno de los dulces caseros cubanos mas populares que existe. Me refiero a los buñuelos, los cuales vamos a preparar utilizando papa. Aquí les va la receta. Ingredientes...
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